Pokud nás znáte, tak už asi víte, že nás gastronomie baví a rádi si s jídlem hrajeme, aby nejen dobře chutnalo, ale i dobře vypadalo. Díky tomu nás již oslovilo několik našich hostů či jejich známých, zda bychom jim udělali catering na svatbu, rodinnou oslavu nebo třeba firemní akci. A protože nás to baví, tak jsme souhlasili. Těší nás, že všichni byli z naší práce nadšení a tak jsme se rozhodli, že si tuto informaci nenecháme pro sebe. Ukážeme Vám příklad cateringu, který jsme dělali na svatbu pro 50 lidí.
Svatební catering - příklad akce pro 50 lidí.
WELCOME DRINK (podávat se bude číšníkem přímo u vchodu)
Bohemia sekt Demi
Bohemia sekt nealkoholický
dětský šampus
Finger food (bude k dispozici na stolech a zároveň budou číšníky roznášeny během celého dne na tácech)
Minipissaladiére
Tataráček
Hermelín s jablky a vlašskými ořechy
Crostini s krémem
Croquambouche s karamelovým závojem
Lilkový tatarák
Různé druhy macarons
Italské koláčky
Různé druhy Tartalete
Menu
Flambovaný kozí sýr s červenou řepou v karamelu, krémem z Pernodu, s balsamikem z fíku a mátou
Francouzská cibulačka zapečená se sýrem Gruyér
Hovězí svíčková ve slanině s mrkvovým a celerovým pyré
Svatební dort
Večerní grilování
Cukrový meloun s parmskou šunkou a parmezánem
Čerstvý míchaný zeleninový salát
Kuskusový salát
Grilovaná zelenina - kukuřičné klasy, papriky, cibule, cuketa, lilek, česnek
Pečená rajčata s olivovým olejem a česnekem
Pečené bramborové plátky s bylinkami
Brambory se slaninou a cibulí
Pečené bagety s bylinkovým a česnekovým máslem, čerstvý chléb, celozrnný chléb, dalamánky
Grilované steaky z kuřecího masa
Vepřové kotlety v jablečné marinádě
Hovězí hamburgery
Grilovaná kuřecí křidélka se sýrovým dipem
Vegetariánský špíz s feta sýrem a rajčátky
Hovězí špíz se sušenými švestkami
Omáčky
brusinková s červeným vínem a se skořicí
jahodová k pečenému ovoci
omáčka s mátou
tzatziki
koprová s kapary
barbeque sauce
křenová
Okurky, olivy, čerstvý křen
Dezert
Grilovaná jablka se skořicovým cukrem a vanilkovou zmrzlinou
Pokud Vás náš catering zaujal, napište nám na info@adamuvdvur.cz nebo volejte na tel. číslo 792 320 102. Domluvíme vše individálně dle vašich přání a požadavků.
Těšíme se, až vám budeme moci zpříjemnit den.
Penzion Adamův Dvůr